鍛鋼球閥是一種常用的閥門類型，其開啟和關閉特性受到球體運動方式的影響。通常，鍛鋼球閥的開啟和關閉特性可以總結如下：

1. 快速開啟和關閉：鍛鋼球閥通過旋轉球體來實現開啟和關閉，因此其操作速度通常比較快。一旦手柄或傳動裝置被旋轉到位，球體就可以迅速轉移到開啟或關閉的位置，從而迅速實現流體的通斷。

2. 良好的密封性能：由于球體的設計特點，鍛鋼球閥在關閉狀態下球體與閥座之間形成密封，能夠有效阻止流體的泄漏。這種設計使得鍛鋼球閥在關閉時具有良好的密封性能，可以適用于各種流體介質。

3. 低壓降：鍛鋼球閥的球體通常是光滑的，因此在開啟或關閉時產生的流體阻力較小，壓降也相對較低。這使得鍛鋼球閥在需要降低流體壓力損失的應用中具有優勢。

4. 線性流量特性：鍛鋼球閥的開啟和關閉過程中，流體的流量與旋轉角度之間呈線性關系。這意味著隨著手柄或傳動裝置的旋轉，流體流量可以相對準確地控制，從而滿足不同工藝要求。

5. 可靠性和耐用性：鍛鋼球閥由于結構簡單、操作方便，因此具有較高的可靠性和耐用性。球體和閥座之間的摩擦少，且不易受到介質的侵蝕，使得鍛鋼球閥在長期運行中能夠保持穩定的性能。

總的來說，鍛鋼球閥的開啟和關閉特性表現出操作快速、密封性好、壓降低、流量控制準確等優點，使其在各種工業領域中得到廣泛應用。